Инструкция по обработке игрушек в доу по новым санпин

Есть такая поговорка и ее знают даже дети «Чистота залог здоровья» этому их учат в детском саду. Детям объясняют для чего нужно мыть руки после прогулки, перед едой, и если это преподать в форме игры, рассказать про это стишок, то ребенок с радостью без напоминаний пойдет и сам помоет ручки. Но чистыми должны быть не только ручки детей, но и их игрушки, так как игрушками каждый день играет большое количество детей.

Мытье игрушек в детском саду необходимо в большей мере, чем дома, поскольку игрушки эти предназначены для использования сразу многими детьми. Необходимо следить за состоянием игрушек, чтобы они не стали переносчиком инфекций или причиной заболевания. Ведь с игрушкой у малыша — самый тесный и долгий контакт среди всех вещей.

В МБДОУ № 11 «Берёзка» следят за целостностью игрушек, хранят их в специально отведенных шкафчиках, на определенных для каждого типа игрушек местах.

График мытья игрушек

1 младшая группа	2 младшая группа	Средняя группа	Старшая группа	Подготовительная группа № 1	Подготовительная группа № 2
12:40	12:40
18:20	18:20	18:20	18:20	18:20	18:20

Вновь приобретённые игрушки перед поступлением в группы моют в течение 15 минут проточной водой при температуре воды 37о с 2% мыльно-содовым раствором, а затем высушивается на воздухе.

Игрушки моют ежедневно в конце дня, а в ясельных группах — 2 раза в день.
Кукольная одежда стирается по мере загрязнения с использованием детского мыла и проглаживается.
Пенолатексные, ворсованные игрушки обрабатываются согласно инструкции завода — изготовителя.
2% мыльно-содовый р-р — 200гр. м. с. р-ра на 10 л. воды.
Не допускается использование мягконабивных игрушек для игр детей.

Мягконабивные и пенолатексные ворсованные игрушки в МБДОУ используются только в качестве дидактических пособий.

1. В соответствии с санитарным законодательством производство и реализация игр, игрушек, игрового оборудования допускаются только при наличии санитарно-эпидемиологического заключения (сертификата), подтверждающего их безопасность. СанПиН распространяется на ассортимент игрушек в соответствии с ГОСТом 25779-90 «Игрушки Общие требования безопасности и методы
контроля».
2. Для изготовления игр, игрушек и игрового оборудования разрешается использовать только те материалы, которые согласованы с органами Роспотребнадзора. Санитарные правила, касающиеся выпуска и продажи игр и игрушек, запрещают применять для их изготовления утиль, древесную кору, а также натуральные мех и кожу (применительно к игрушкам для детей до 3 лет). указанных в ГОСТе 25779-90 (п.1.3.);
3. Вес игрушки для детей до 3 лет не должен быть больше 100 г, игрушки или детали игры (за исключением крупногабаритных и механизированных игрушек) для детей в возрасте до 7 лет — не более 400 г и для детей до 10 лет — 800 г.
4. Детали музыкальных духовых инструментов, предназначенные для соприкосновения с губами детей, а также детские погремушки должны быть изготовлены из легко дезинфицируемых и не впитывающих влагу материалов. Стойкость декоративного или защитного покрытия игрушки к действию слюны, пота, влажной обработки проверяют в процессе гигиенической экспертизы. Для звуковых игрушек существуют ограничения по уровню звука.
5. Игрушки и игровое оборудование не должны иметь травмоопасных частей: острых, колющих элементов или деталей, щелей, выступающих углов.
6. Все вновь приобретенные игрушки, выполненные из материалов, стойких к влажной обработке, перед тем как дать ребенку, необходимо вымыть с мылом, хорошо ополоснуть водой. В дальнейшем их следует мыть по мере загрязнения. Игрушки, с которых в процессе мытья сходит краска, недопустимы для использования детьми, поскольку краска растворяется в слюне и может быть опасна для здоровья.
7. Важно помнить о том, что мягкие игрушки пачкаются быстрее остальных и требуют более тщательной чистки. Поэтому давать их малышам до 2 лет не рекомендуется.
8. Во время прогулки или пребывания на игровой площадке ДОУ не следует давать детям те игрушки, с которыми они играют дома или в групповом помещении.
9. Любая игровая деятельность детей, связанная с использованием инструментов, допустима лишь под непосредственным контролем и наблюдением взрослых. Для профилактики травм во время работы с инструментами ребенку прежде всего необходимо показать, как ими правильно пользоваться.
10. Инструменты должны соответствовать возрасту детей, быть исправными и безопасными (ножницы с тупыми концами, молоток с закругленной ударной частью). Места хранения колющих и режущих инструментов должны быть закрытыми.
12. Приобретая краски, пластилин, настольные игры, нужно убедиться, что их безопасность для детей подтверждена санитарно-эпидемиологическим заключением.
13. При выполнении детьми на земельном участке таких работ, как полив растений, перенос песка, расчистка снега, используется исправный, соответствующий росту воспитанников инвентарь с прочным креплением рукояток. Нельзя применять инвентарь, предназначенный для взрослых.
14. Переноска тяжестей не более 2 — 2,5 кг допускается только для дошкольников старшего возраста.
Медицинская сестра МБДОУ Пашкова Т.М.

В игрушках не допускается применение древесины с червоточинами и сучками, набивочных материалов, содержащих твердые или острые инородные предметы (гвозди, иголки, металлическая стружка, щепки, осколки стекла или пластмассы и другое, горючих газов и горючих жидкостей.В игрушках для детей до 3 лет не допускается применение меха, кожи, стекла, ворсованной резины, картона и бумаги, а также полимерных недублированных пленок толщиной менее 0,038 мм, целлулоида, набивочных гранул размером 3 мм и менее без внутреннего чехла, наполнителей игрушек, подобных погремушкам, размер которых во влажной среде увеличивается более чем на 50%.В игрушках для детей старше 3 лет допускается наличие стекла в том случае, если оно необходимо для выполнения игрушкой ее функции.В конструкторах и моделях для сборки для детей в возрасте до 10 лет пайка не допускается.Не допускается утечка содержимого в игрушках, наполненных жидкостью или другим наполнителем.В наборах предметов-реактивов для опытов не допускается применение пожаро- и взрывоопасных веществ, а также веществ, образующих такие соединения в процессе проведения опытов.

Сколько раз обрабатывают игрушки в детском саду?

Есть такая поговорка и ее знают даже дети «Чистота залог здоровья» этому их учат в детском саду. Детям объясняют для чего нужно мыть руки после прогулки, перед едой, и если это преподать в форме игры, рассказать про это стишок, то ребенок с радостью без напоминаний пойдет и сам помоет ручки.

1. Но чистыми должны быть не только ручки детей, но и их игрушки, так как игрушками каждый день играет большое количество детей.
2. Мытье игрушек в детском саду необходимо в большей мере, чем дома, поскольку игрушки эти предназначены для использования сразу многими детьми.
3. Необходимо следить за состоянием игрушек, чтобы они не стали переносчиком инфекций или причиной заболевания.

Ведь с игрушкой у малыша — самый тесный и долгий контакт среди всех вещей. В МБДОУ № 11 «Берёзка» следят за целостностью игрушек, хранят их в специально отведенных шкафчиках, на определенных для каждого типа игрушек местах. График мытья игрушек

1 младшая группа	2 младшая группа	Средняя группа	Старшая группа	Подготовительная группа № 1	Подготовительная группа № 2
12:40	12:40
18:20	18:20	18:20	18:20	18:20	18:20

Вновь приобретённые игрушки перед поступлением в группы моют в течение 15 минут проточной водой при температуре воды 37о с 2% мыльно-содовым раствором, а затем высушивается на воздухе. Игрушки моют ежедневно в конце дня, а в ясельных группах — 2 раза в день.

Кукольная одежда стирается по мере загрязнения с использованием детского мыла и проглаживается. Пенолатексные, ворсованные игрушки обрабатываются согласно инструкции завода — изготовителя.2% мыльно-содовый р-р — 200гр.м.с. р-ра на 10 л. воды. Не допускается использование мягконабивных игрушек для игр детей.

Мягконабивные и пенолатексные ворсованные игрушки в МБДОУ используются только в качестве дидактических пособий.1. В соответствии с санитарным законодательством производство и реализация игр, игрушек, игрового оборудования допускаются только при наличии санитарно-эпидемиологического заключения (сертификата), подтверждающего их безопасность.

СанПиН распространяется на ассортимент игрушек в соответствии с ГОСТом 25779-90 «Игрушки Общие требования безопасности и методы контроля».2. Для изготовления игр, игрушек и игрового оборудования разрешается использовать только те материалы, которые согласованы с органами Роспотребнадзора. Санитарные правила, касающиеся выпуска и продажи игр и игрушек, запрещают применять для их изготовления утиль, древесную кору, а также натуральные мех и кожу (применительно к игрушкам для детей до 3 лет).

указанных в ГОСТе 25779-90 (п.1.3.); 3. Вес игрушки для детей до 3 лет не должен быть больше 100 г, игрушки или детали игры (за исключением крупногабаритных и механизированных игрушек) для детей в возрасте до 7 лет — не более 400 г и для детей до 10 лет — 800 г.4.

Как очистить игрушки?

Как мягкие игрушки почистить от грязи — Если вы хотите постирать игрушку из войлока, выполните следующие действия. Намыльте губку детским мылом и хорошенько ее отожмите. Протрите влажной тряпочкой все грязные места. Далее возьмите сухую чистую тряпочку и намочите в тазу с чистой водой.

1. Протрите игрушку повторно.
2. Затем высушите ее на ровной поверхности до полного высыхания.
3. Если у игрушки есть какие-то детали, которые могут отвалиться, ее лучше почистить с помощью детского шампуня.
4. Наберите тазик воды и налейте немного детского шампуня, взбейте до образования густой пены.
5. Затем пену наберите на губку и почистите игрушку.

После очистки от загрязнений, протрите вашу мягкую игрушку слегка мокрой тряпочкой и промокните сухим махровым полотенцем. Высушить игрушку можно, положив ее на любую ткань. Если на игрушке нет приклеенных частей, и она небольшая по размеру, можно отжать и высушить ее.

Такие игрушки можно намыливать детским мылом и замачивать в тазике на 10 минут. Антистрессовые тактильные игрушки, наполненные опилками или шариками, категорически не рекомендуется стирать в стиральной машинке, их швы могут разойтись в процессе стирки и не только испортить саму игрушку, но и засорить стиральную машинку.

Если на игрушках есть жирные пятна, можно убрать их медицинским спиртом или средством для мытья посуды. Игрушки из трикотажа или велюра, без мелких деталей или механизма внутри, с синтепоном или холлофайбером внутри можно стирать в машинке в сеточке для деликатной стирки.

Если у вас нет сетки, можно использовать обычную наволочку. Лучше стирать мягкие игрушки детским порошком, его состав более щадящий и гипоаллергенный. Также для ручной стирки можно использовать шампунь. Рекомендуемый режим для стирки – деликатный, температура – 30 градусов. Если игрушка очень грязная и старая, подержите ее сначала в морозилке 4 суток, а затем постирайте в машинке – это обеспечит полное избавление от всех клещей и микробов.

Не используйте в машинке режим отжима, лучше аккуратно отжать мокрую игрушку в полотенце, которое впитает излишки влаги. Так ваш плюшевый друг не испортится и не потеряет форму. Обязательно ополосните игрушку несколько раз вручную в чистой воде – так на ней точно не сохранится следов порошка.

Если в машинку добавить кондиционер для белья перед стиркой, это поможет сохранить шелковистость и мягкость игрушки. Если шерсть мягкого медведя после стирки слипается и скатывается, расчешите ее щеткой. Сушить игрушку лучше сначала горизонтально, чтобы с нее стекала вода. Чтобы во время сушки не появились лишние запахи, оставьте игрушку высыхать в теплом помещении с хорошей вентиляцией.

После того, как стекла лишняя влага, повесьте игрушку на балконе или в ванной. Не сушите вертикально игрушки из натуральных тканей, ведь хлопок и лен в таком положении могут деформироваться.

Как правильно продезинфицировать мягкие игрушки?

Для очистки разведите мыльный раствор и поместите в него игрушки. Очищать следует мягкой тканью или специальной щеточкой. Для дезинфекции приготовьте легкий спрей — смесь спирта и воды 1/1, обрызгайте игрушки и оставьте на некоторое время. После этого промойте их в теплой воде и оставьте высыхать.

Как обрабатывать Грызунки?

Это интересно! Грызунки. Рекомендации по уходу.

Грызунки – первые деревянные игрушки для малышей, благодаря которым можно облегчить сложный период прорезывания зубов. Грызунки от мастерской Семьи Михеевых сделаны из массива ясеня, обработаны пищевым льняным маслом. Этот способ обработки изделий из дерева помогает создать защитный слой, масло внутри изделия кристаллизуется и сохраняет естественный вид и структуру дерева.

Обработанное таким образом дерево обладает выраженным бактерицидным эффектом. Первая обработка изделия. Можно аккуратно протереть грызунок влажной салфеткой для детских игрушек, можно ошпарить кипятком, после чего натереть льняным или любым другим нерафинированным растительным маслом, только не подсолнечным! Натирать лучше, как бы полируя, круговыми движениями.

Тряпочку лучше использовать трикотажную, не махровую! Такую процедуру можно совершать по необходимости много раз. Нельзя тереть губкой грызунок, а также длительно держать под водой и сушить на батарее! Грызунок из дерева — замечательная первая игрушка для малыша, наполненная жизненной энергией дерева.

Как ухаживать за детскими игрушками?

Родители любят покупать ребенку различные игрушки, стремясь порадовать своего малыша. Но вот прошло время, игрушка запылилась или упала на улице. Что делать? Как очистить ее, не применяя «взрослых», агрессивных средств? Если это мягкая игрушка, то вы можете ее пропылесосить, если же она сильно загрязнена, то постирайте в машинке в деликатном режиме или если это громоздкий мишка или зайчик, которые не лезут в стиральную машину, то сдайте их в химчистку.

1. Менее трудоёмкий уход за игрушками из резины и пластмассы.
2. Их можно просто протирать мочалкой с жидким детским мылом или замочить в тазике на некоторое время, а потом протереть насухо.
3. Деревянные игрушки можно мыть также, как и пластмассовые, но в отличие от пластика дерево нельзя надолго оставлять в воде.

Очистить и дезинфицировать детские пластиковые игрушки можно с помощью соды. Растворите 4 столовые ложки соды в 1 литре теплой воды, нанесите этот раствор на губку или тряпку и промойте игрушки детские музыкальные инструменты гармошки и бубны протирайте спиртом.

1. За игрушками с батарейками необходим особый уход.
2. Такие «роботы» не должны контактировать с водой вообще.
3. Положите игрушку на несколько дней в морозильную камеру.
4. Ведь многие бактерии, которые способны вызвать заболевания, умирают при низких температурах.
5. Игрушки, которыми ребёнок играет дома, необходимо мыть раз в неделю.

Не забывайте также, что кукольная одежда тоже подлежит стирке. На примере игрушки можно приучать ребенка к гигиене. Например, вы идете с ребенком мыть руки, пусть ваш малыш прихватит с собой любимую куклу и вымоет ручки игрушке. Напоследок несколько советов:

Выбирая игрушки для детей, следует уделить внимание не только их красоте, занимательности и безопасности, но и тому, насколько легко за ними ухаживать. Прежде чем отдать малышу игрушку, ее следует должным образом почистить. Ведь резиновый попугайчик пылился на полке в магазине, а этого слона многие покупатели держали в руках. Отделяйте игрушки для улицы от игрушек для дома. Не покупайте «горы игрушек» ребенку, иначе все ваше время будет уходить на их мытье.

Галина Ксенофонтова

Каким раствором мыть игрушки?

Как мыть игрушки в детском саду: основные правила обработки — Мытье кукол, кубиков и других игровых предметов, согласно СанПиН, должно выполняться ежедневно, после ухода воспитанников домой. В ясельных группах эта процедура проводится дважды в день: днем и вечером.

• Если игрушки использовались на прогулке, то их необходимо вымыть сразу после того, как дети вернутся в помещение ДОУ.
• Применять одни и те же наборы игрушек для уличных игр и занятий в помещениях нельзя – это должны быть разные комплекты.
• Хранить их нужно также раздельно, в специально отведенных для этого шкафчиках.

Мягкие игрушки тоже необходимо мыть. Инструкция по мытью игрушек в детском саду предусматривает тщательную чистку таких предметов, поскольку в них сильнее накапливаются пыль и грязь. Каждый день их необходимо выбивать или пылесосить, а стирать – раз в 7-10 дней и как следует просушивать, желательно – на свежем воздухе.

1. Разрешена ручная или машинная стирка (согласно рекомендациям производителя).
2. СанПиН рекомендует применять мягкие игрушки в качестве учебных пособий, а для регулярных игр отдать предпочтение пластиковым или резиновым.
3. Если в детском саду есть куклы, их также обязательно нужно мыть, а кукольную одежду – стирать (вручную или в машинке) не реже раза в неделю.

После стирки одежда проглаживается утюгом. Выполняя мытье игрушек в ДОУ, важно иметь в виду, что маленькие дети нередко грызут игрушки, поэтому после обработки ни на одном предмете не должно быть ни моющего средства, ни воды. А сами игрушки должны быть изготовлены из тех материалов, которые возможно продезинфицировать специальными составами – резина, дерево, пластик.

1. Во время мытья сотрудник, выполняющий процедуру, также обязан обращать внимание на общее состояние каждого изделия, отсутствие повреждений и неудаляемых загрязнений.
2. Алгоритм мытья игрушек в детском саду достаточно простой.
3. Изделия помещают в тазик или ванночку, наполненную теплой водой с мылом (или с моющим средством) и как следует промывают с помощью губки.

Емкость и губка должны быть соответствующим образом промаркированы и использоваться только для обработки игрушек. По окончании процедуры игрушки необходимо тщательно промыть в проточной воде и высушить. Игрушки из пенолатекса, а также мягкие изделия могут обрабатываться мыльно-содовым раствором (200-220 г раствора на 10 л воды).

Можно ли стирать игрушки?

Какие игрушки лучше стирать вручную, а какие в стиральной машинке? — Стиральная машинка — это бытовая техника, которая существенно упрощает и облегчает жизнь многих. При этом в ней можно стирать не только предметы одежды, обуви, различный текстиль, но и плюшевые игрушки ребенка. Стирать вручную рекомендуется в следующих случаях:

• если игрушка электронная со звуковыми эффектами, ее можно аккуратно постирать вручную частями, оберегая элементы с проводами, кнопками и т.д.;
• ручная стирка рекомендуется в том случае, если игрушка разбирается по частям (распарывается по швам). Такой вариант ручной стирки также подходит для электронных и музыкальных вариаций;
• бережная стирка рекомендуется в тех случаях, когда плюшевых герой декорирован различными мелкими элементами (бусинами, стразами, пуговицами, блестками). При стирке в машине они могут оторваться, а также испачкать другие вещи, находящиеся в барабане. Особенно не стоит подвергать такие изделия машинной стирке в том случае, если декор не пришит, а зафиксирован с помощью клея;

• если у изделия есть длинный ворс, который после стирки в машине может полинять и потерять свой первоначальный объем и пышность;
• стирка руками рекомендуется в том случае, если наполнитель игрушки — это опилки, вата или солома. Такие наполнители могут образовывать комки и после сушки скапливаться в одном месте, расправить их и равномерно распределить будет достаточно сложно;
• если глазки, носик, ротик и другие пластиковые элементы окрашены: в процессе интенсивной стирки они могут стать блеклыми или стереться.

Стирать в машинке можно большинство классических мягких игрушек, не имеющих внутри отсека для батареек, проводов, которые в результате попадания воды могут окислиться. Важно стирать игрушки правильно. При ручной стирке рекомендуется использовать хозяйственное мыло. Если его нет под рукой, можно применить простой шампунь для волос или стиральный порошок для детского белья.

Чем можно сделать дезинфекцию?

Метод №2. Народные средства. — В домашних условиях произвести дезинфекцию можно с помощью давно известных и проверенных способов. Это может быть перекись водорода, уксусная кислота, нашатырный спирт и даже насыщенный раствор поваренной соли. Все эти средства позволяют быстро и качественно продезинфицировать жилище, гарантированно избавив помещение от болезнетворных агентов.

Как и чем моются игрушки для игр в группе?

Как ухаживать за игрушками в детском саду? — Инструкции по обработке игрушек в саду включают следующие правила:

Вновь приобретенные предметы (исключая мягконабивные) до поступления в группы моются под проточной водой при температуре +35-37°С. При этом используется мыло или другое моющее средство, безвредное для здоровья детей, в том числе подверженных аллергии. После мытья вещи высушивают на воздухе. Последующая обработка проводится ежедневно, а в группах младенческого возраста – дважды в день. Их моют водой при температуре +50-55°С с помощью щетки и мыла, используя для этого специально отведенную маркированную посуду. После идет процесс полоскания под проточной водой и сушка. По мере загрязнения (но не менее одного раза в 5-7 дней) дополнительно обрабатывается одежда для кукол: ее стирают с использованием детского мыла и тщательно проглаживают горячим утюгом. Мягконабивные и пенолатексные ворсованные игрушки обрабатываются в соответствии с инструкцией производителя, которая их сопровождает.

Каждая дошкольная организация, помимо того что отвечает за качественную обработку игрушек, несет на себе огромную ответственность за здоровье и благополучие детей. Задача родителей – не ограничивать свое участие по принципу «привезли в сад к восьми и забрали в пять», а по мере сил и возможностей вникать во внутридневную жизнь своего чада.

Как часто должны обрабатываться ручки сливных бачков и ручки дверей в детском саду?

18.6. Санитарно-техническое оборудование ежедневно обеззараживают независимо от эпидемиологической ситуации. Сиденья на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моют теплой водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья детей, ежедневно.

Как должны проветривать группу в детском саду?

Проветривание в ДОУ по САнПиН Здоровый микроклимат – одно из важнейших условий сохранения и укрепления здоровья детей, посещающих детские сады. Для предотвращения развития заболеваний разработаны нормы СанПиН, которые являются обязательными для исполнения дошкольными учреждениями на всей территории РФ.

1. Особое внимание в СанПиН уделено такой процедуре, как проветривание в ДОУ,
2. Регулярное проветривание позволяет сохранять в пределах нормы показатели влажности и температуры, а также предотвращает образование чересчур высоких концентраций углекислого газа.
3. Если помещение не проветривать, то из-за большого количества людей, постоянно находящихся в нем, концентрация СО2 быстро повышается.

Дети особо чувствительны к изменению состава воздуха, и у воспитанников детского сада могут появляться такие признаки недомогания, как головная боль, быстрая утомляемость, тошнота, сонливость, вялость. Особое значение имеет проветривание в ДОУ при коронавирусе, поскольку приток свежего воздуха позволяет снизить активность вирусов и, тем самым, уменьшить риск заболеваемости.

Наконец, тщательное проветривание улучшает сон детей, повышает их активность, нормализует работу всех органов и систем, насыщает клетки тканей кислородом и способствует здоровому обмену веществ. Проветривание групп в детском саду Проветривание должно проводиться ежедневно. Точный график формируется в зависимости от сезона и длительности работы групп.

Различают следующие типы проветривания:

сквозное или угловое – разрешено только при отсутствии детей в помещении; одностороннее – допустимо в присутствии воспитанников, но только в теплую погоду.

Наиболее эффективным является сквозное и угловое проветривание. Его продолжительность зависит от наружной температуры воздуха, от наличия и силы ветра, а также от интенсивности подаваемого в детский сад отопления. Сквозное проветривание в помещениях ДОУ выполняется в отсутствие детей и должно завершаться не позже, чем за 30 минут до их прихода.

Это позволит исключить риск переохлаждения и оптимизировать микроклимат в помещении к возвращению малышей. В спальнях сквозное проветривание выполняется до наступления тихого часа. Проветривание помещений в ДОУ через туалетные комнаты запрещено. В летний период разрешается проветривать комнаты в присутствии детей при условии безветренной погоды, избегая значительных сквозняков (одностороннее проветривание).

Это изменение было введено в новом СанПиН 2020. Обновленный регламент также допускает незначительные отклонения от нормативных показателей температуры в комнатах в сторону уменьшения (22 градуса в спальнях и 24 – в игровых помещениях). Превышение этих показателей строго запрещено, поскольку может негативно сказаться на самочувствии детей.

Сколько раз должна проводиться влажная уборка в спальнях?

Уборка помещений в ДОУ – базовые правила — СанПиН регламентирует базовый порядок уборки помещений во всех дошкольных учреждениях, который является обязательным к исполнению. Дважды в день необходимо проводить влажную уборку, используя безопасные моющие средства.

• Влажная уборка включает протирание поверхностей от пыли и мытье полов.
• Уборка в спальнях проводится после окончания тихого часа, в комнатах для приема пищи – после еды, в спортзалах – после занятий.
• Влажная уборка помещений в ДОУ также включает обязательное мытье всех предметов, с которыми взаимодействуют дети: игрушек, мебели, спортивного инвентаря и т.п.

Все столы необходимо промывать с мылом перед едой и после. Также обязательно нужно чистить стулья и пеленальные столики в ясельных группах. Спортинвентарь очищается после каждого занятия детей в спортзале. Маты чистятся мыльно-содовым раствором. Особое внимание необходимо уделять мытью и дезинфекции санузлов.

Обновлено: 23.09.2023

В зимний период года, в том числе в связи с сезонным подъемом заболеваемости ОРВИ, гриппом и сохранения рисков распространения новой коронавирусной инфекции, особенно актуальным является вопрос соблюдения нормируемых параметров микроклимата (температуры, относительной влажности, скорости движения воздуха) в образовательных организациях для детей и подростков (школы, детские сады).

В результате жизнедеятельности людей в воздух помещений поступают вещества, выделяемые кожей, грязной одежной, остатками пищи; повышаются температура и влажность воздуха, возрастает концентрация углекислого газа. Если в группе, классе есть больные дети то при кашле, чихании в воздух попадают вирусы, бактерии.

В воздухе закрытых помещений всегда есть пыль, вместе с воздухом пылевые частицы попадают в дыхательные пути ребенка и механически раздражают слизистую оболочку, более нежную, чем у взрослых.

Степень качества воздуха находится в прямой зависимости от числа детей и длительности их пребывания в помещении.

В теплообмене ребенка с окружающей средой очень значимы влажность и скорость движения воздуха. Как повышенная, так и пониженная влажность отрицательно влияет на организм ребенка. Для поддержания оптимального воздушного режима в помещениях детских организаций важно регулярно удалять отработанный воздух и заменять его наружным.

Учебные помещения проветриваются во время перемен, а рекреационные — во время уроков.

До начала занятий и после их окончания необходимо осуществлять сквозное проветривание помещений (при наличии 2-х смен обучения – после каждой смены).

Детские сады

Проветривание в групповых проводится не менее 10 минут в отсутствие детей, и заканчивается за 30 минут до их прихода с прогулки или занятий. В спальнях сквозное проветривание проводится до укладывания детей.

Продолжительность сквозного проветривания определяется погодными условиями, направлением и скоростью движения ветра, эффективностью работы отопительной системы. При проветривании допускается кратковременное снижение температуры воздуха в помещении, но не более чем на 2°С.

Уроки физической культуры и занятия спортивных секций следует проводить в хорошо аэрируемых помещениях.

Не допускается сквозное проветривание помещений в присутствии детей, проветривание через туалетные комнаты.

При хорошем отоплении, эффективной работе системы вентиляции, правильной организации проветривания помещений нормативные параметры микроклимата обеспечить нетрудно. Это значит, что дети, находясь в образовательной организации в комфортных условиях, будут меньше подвержены заболеваниям, в том числе инфекционным.

Влажная уборка

Влажная уборка в образовательных организациях, ее кратность и качество проведения также играет большую роль в профилактике гриппа, ОРВИ и новой коронавирусной инфекции.

уборку всех помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств и очисткой вентиляционных решеток (далее — генеральная уборка) непосредственно перед началом функционирования Организации;

обеспечение условий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков при входе в Организацию, помещения для приема пищи, санитарные узлы и туалетные комнаты;

ежедневную влажную уборку помещений с применением дезинфицирующих средств с обработкой всех контактных поверхностей;

генеральную уборку не реже одного раза в неделю;

обеспечение постоянного наличия в санитарных узлах для детей и сотрудников мыла, а также кожных антисептиков для обработки рук;

регулярное обеззараживание воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха и проветривание помещений в соответствии с графиком учебного, тренировочного, иных организационных процессов и режима работы Организаций;

организацию работы сотрудников, участвующих в приготовлении и раздаче пищи, обслуживающего персонала с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания (одноразовых масок или многоразовых масок со сменными фильтрами), а также перчаток. При этом смена одноразовых масок должна производиться не реже 1 раза в 3 часа, фильтров — в соответствии с инструкцией по их применению;

мытье посуды и столовых приборов в посудомоечных машинах при максимальных температурных режимах. При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению либо питание детей и питьевой режим должны быть организованы с использованием одноразовой посуды.

Влажная уборка в спальнях проводится после ночного и дневного сна, в спортивных залах и групповых помещениях не реже 2 раз в день.

Спортивный инвентарь и маты в спортивном зале ежедневно протираются с использованием мыльно-содового раствора. Ковровые покрытия ежедневно очищаются с использованием пылесоса. Ковровое покрытие не реже одного раза в месяц подвергается влажной обработке. После каждого занятия спортивный, гимнастический, хореографический, музыкальный залы проветриваются в течение не менее 10 минут.

Столы в групповых помещениях промываются горячей водой с моющим средством до и после каждого приема пищи.

Стулья, пеленальные столы, манежи и другое оборудование, а также подкладочные клеенки, клеенчатые нагрудники после использования моются горячей водой с мылом или иным моющим средством; нагрудники из ткани -стираются.

Игрушки моются в специально выделенных, промаркированных емкостях.

Приобретенные игрушки (за исключением мягконабивных) перед использованием детьми моются проточной водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья детей.

Пенолатексные, ворсованные игрушки и мягконабивные игрушки обрабатываются согласно инструкции производителя.

Игрушки, которые не подлежат влажной обработке (мытью, стирке), допускается использовать в качестве демонстрационного материала.

Игрушки моются ежедневно в конце дня, а в группах для детей младенческого и раннего возраста — 2 раза в день. Кукольная одежда стирается по мере загрязнения с использованием детского мыла и проглаживается.

Туалеты, столовые, вестибюли, рекреации подлежат влажной уборке после каждой перемены.

Уборка учебных и вспомогательных помещений проводится после окончания занятий, в отсутствие обучающихся, при открытых окнах или фрамугах.

При организации обучения в несколько смен, уборка проводиться по окончании каждой смены.

Уборка помещений интерната при общеобразовательной организации проводится не реже 1 раза в день.

При выполнении всех вышеуказанных мероприятий вероятность заболеваний ОРВИ, гриппом и новой коронавирусной инфекцией среди детей резко снижается.

Мытье игрушек в детском саду по СанПиН предусматривает ежедневную обработку мылом или содовым раствором. Можно использовать и моющее средство, но его состав должен подходить для детей – не содержать красителей и аллергенов. Лучше всего отдавать предпочтение средствам, специально разработанным для ухода за детскими вещами. Вымытые игрушки необходимо тщательно просушить, прежде чем давать воспитанникам.

Как мыть игрушки в детском саду: основные правила обработки

Мытье кукол, кубиков и других игровых предметов, согласно СанПиН, должно выполняться ежедневно, после ухода воспитанников домой. В ясельных группах эта процедура проводится дважды в день: днем и вечером. Если игрушки использовались на прогулке, то их необходимо вымыть сразу после того, как дети вернутся в помещение ДОУ. Применять одни и те же наборы игрушек для уличных игр и занятий в помещениях нельзя – это должны быть разные комплекты. Хранить их нужно также раздельно, в специально отведенных для этого шкафчиках.

Мягкие игрушки тоже необходимо мыть. Инструкция по мытью игрушек в детском саду предусматривает тщательную чистку таких предметов, поскольку в них сильнее накапливаются пыль и грязь. Каждый день их необходимо выбивать или пылесосить, а стирать – раз в 7-10 дней и как следует просушивать, желательно – на свежем воздухе. Разрешена ручная или машинная стирка (согласно рекомендациям производителя). СанПиН рекомендует применять мягкие игрушки в качестве учебных пособий, а для регулярных игр отдать предпочтение пластиковым или резиновым.

Если в детском саду есть куклы, их также обязательно нужно мыть, а кукольную одежду – стирать (вручную или в машинке) не реже раза в неделю. После стирки одежда проглаживается утюгом.

Выполняя мытье игрушек в ДОУ, важно иметь в виду, что маленькие дети нередко грызут игрушки, поэтому после обработки ни на одном предмете не должно быть ни моющего средства, ни воды. А сами игрушки должны быть изготовлены из тех материалов, которые возможно продезинфицировать специальными составами – резина, дерево, пластик. Во время мытья сотрудник, выполняющий процедуру, также обязан обращать внимание на общее состояние каждого изделия, отсутствие повреждений и неудаляемых загрязнений.

Алгоритм мытья игрушек в детском саду достаточно простой. Изделия помещают в тазик или ванночку, наполненную теплой водой с мылом (или с моющим средством) и как следует промывают с помощью губки. Емкость и губка должны быть соответствующим образом промаркированы и использоваться только для обработки игрушек. По окончании процедуры игрушки необходимо тщательно промыть в проточной воде и высушить.

Игрушки из пенолатекса, а также мягкие изделия могут обрабатываться мыльно-содовым раствором (200-220 г раствора на 10 л воды). После обработки их нужно как следует отжать и только потом промывать в проточной воде и высушивать.

Температура воды различается в зависимости от того, какие именно игрушки обрабатываются. Так, для ясельной группы температура должна составлять +50⁰ С, а для более старших групп достаточно 37-38⁰ С.

Дезинфекция и мытье игрушек в ДОУ при карантине

В условиях сезонных эпидемий вирусных заболеваний необходимо уделять особенное внимание дезинфекции игрушек. В качестве дезинфицирующего средства можно применять гидрохлорид натрия.

Обработка должна также проводиться и в том случае, если кто-то из воспитанников детского сада заразился вирусным заболеванием. Профилактическая обработка выполняется минимум 4 раза в год. В случае повышенного риска развития очагов заболевания руководство ДОУ может принять решение о проведении ежедневных дезинфекций.

График мытья игрушек в ДОУ

Каждое дошкольное учреждение составляет свой точный график выполнения этой процедуры, но в целом эти графики отличаются только точным временем. Пример графика приведен ниже.

Время обработки	Младшая группа	Старшая группа
День	12.40	—
Вечер	18.20	18.30

Для учета процедур по мытью и дезинфекции игрушек используется специальный журнал мытья игрушек в ДОУ. В этом журнале указываются: время и дата проведения обработки, список обработанных предметов, тип обработки и сведения об использованном моющем средстве, маркировка емкости и данные ответственного сотрудника, который ставит свою подпись в журнале.

Автоматизировать ведение журнала мытья игрушек можно с помощью программного модуля «Охрана здоровья сотрудников и детей» Системы контроля деятельности образовательного учреждения (СКДОУ). Он содержит более 20 журналов и позволяет вести контроль по COVID-19 с целью снижения заболеваемости детей и сотрудников. Подробнее о программе читайте здесь.

Тщательная уборка игрушек в детском саду – залог здоровья всех его воспитанников, особенно в обострившейся эпидемиологической ситуации. Своевременное и правильное мытье и дезинфекция дают возможность избежать распространения заболеваний и уберечь малышей от множества неприятностей, которыми чреват контакт с загрязненными поверхностями. Наряду с мытьем посуды, обработка игрушек является одной из наиболее ответственных и важных процедур, поэтому ей необходимо уделять самое пристальное внимание.

Правильная организация работы кухни – один из важнейших факторов здоровья воспитанников детского сада. Строгое соблюдение санитарных норм во время приготовления пищи и после него значительно снижает уровень развития микробов и, следовательно, сокращает риски на появление в ДОУ вспышек опасных инфекций.

Важная роль в процессе питания отводится детской посуде. Посуда в ДОУ подбирается, обрабатывается и маркируется согласно строгим правилам, установленным СанПиН.

Основные требования к посуде в группе детского сада

СанПиН четко определяет, какую посуду можно использовать в дошкольных учреждениях, и в каком состоянии эта посуда должна находиться. Так, в детском саду не должно быть:

• Посуды, изготовленной из алюминия и пластика. Эти материалы вредны для здоровья. Кроме того, пластик при термической обработке (особенно с применением моющих средств) выделяет токсины. Алюминий же может реагировать с кислыми продуктами, образуя в результате ядовитые химические соединения.
• Посуды со сколами и трещинами. Любая трещина – это место скопления и размножения микробов. Особое внимание уделяется разделочным доскам – они должны иметь абсолютно гладкую поверхность и регулярно заменяться.
• Общей посуды и приборов для детей и персонала. Весь персонал ДОУ должен иметь отдельные комплекты посуды и питаться только из них.
• Не допускается использовать посуду в ДОУ, если эта посуда изготовлена из прессованной фанеры. В детских учреждениях разрешено использовать деревянные разделочные доски (изготовленные из плотных пород дерева) при условии, что эти доски регулярно проходят термообработку и не имеют трещин на рабочих поверхностях.

Не рекомендуется использовать посуду из керамики и стекла. Керамическая посуда для детей детского сада слишком тяжела, а стеклянная легко бьется. Наиболее подходящие материалы – фарфор и фаянс. Они безопасны, экологически чисты и легки, хорошо моются, без проблем выдерживают обработку паром. Столовые приборы (вилки, ложки, ножи) для ДОУ изготавливаются только из нержавеющей стали. Требование к посуде в ДОУ также включает обязательное наличие отдельных посудных комплектов для каждой детской группы.

Мытье посуды в детских садах

Очищение и мойка посуды в дошкольных учреждениях также подчиняются строгим правилам. Персонал детского сада, работающий на кухне, обязан соблюдать следующий порядок мойки:

Особого внимания требует разделочный инвентарь – доски и мелкие деревянные предметы. Мытье этой посуды производится в горячей (от +45⁰С) воде с моющим средством. Вымытый инвентарь ополаскивается также горячей водой и затем ошпаривается кипятком. Чистые доски сушатся и хранятся на стеллаже поставленными на ребро.

Мытье столовой посуды в ДОУ должно производиться в специально оборудованном отсеке пищеблока. Для мытья используется отдельная раковина, выполненная из оцинкованного металла. В раковине обязательно должен быть слив, подключенный к канализации, а также краны с горячей и холодной водой.

Мытье посуды выполняется после каждого кормления детей. Кроме того, раз в сутки вся используемая посуда кипятится. Промываться и кипятиться также должны металлические емкости для хранения столовых приборов. После мойки ложки, вилки и ножи укладываются в специальные отсеки вверх ручками.

В ясельных группах необходимо уделять особое внимание обработке бутылочек для детских смесей. Очистка таких бутылочек производится в два этапа:

1. Удаление остатков смеси с помощью ершика, воды и гипоаллергенного моющего средства.
2. Кипячение либо обработка в автоклаве (15 и 45 минут, соответственно).

Соски от бутылочек обрабатываются отдельно. Вначале соски промываются в чистой воде, затем замачиваются в содовом растворе 10-15 минут. После этого тщательно моются до полного удаления остатков соды и пищи и кипятятся в течение трех минут.

В случае выявления в ДОУ инфекционного заболевания вся посуда для детского сада и инвентарь обрабатываются в дезрастворе.

Очищенную и высушенную посуду и приборы хранят в отведенных для этого эмалированных контейнерах.

Маркировка посуды в ДОУ согласно СанПиН

Маркировка обязательно должна присутствовать на всей посуде, используемой для приготовления и раздачи пищи в ДОУ. Нанесение маркировки выполняется с помощью трафарета, для пометок используется масляная краска. Основная задача маркировки заключается в том, чтобы исключить смешивание сырой пищи и готовых блюд и попадание микробов из необработанных продуктов в приготовленные.

Маркировка посуды в детском саду предусматривает специальные обозначения для каждого вида блюд и емкостей:

• разделочные ножи и доски маркируются согласно типу продукции, для которого они предназначены (сырое мясо, сырая курятина, сырая рыба, свежие овощи, вареное мясо\рыба\курица, отварные овощи, гастрономия, хлеб и хлебобулочные изделия, зелень, фрукты). В некоторых детских садах выделяется отдельный инвентарь для нарезки овощных салатов, маркируемый соответствующим образом,
• посуда для приготовления пищи маркируется в зависимости от типа готовящихся блюд: первое, второе, третье, молочные продукты, крупяные каши, яйца и т.д.,
• посуда для хранения продуктов (сахар, сметана, сливочное масло и др.) также подлежит маркировке. То же относится и к емкостям и приборам, использующимся в процессе приготовления блюд. Немаркированную посуду нельзя использовать в ДОУ.

Как автоматизировать ведение журнала обработки посуды?

Для этого удобно использовать программный модуль «Охрана здоровья сотрудников и детей» Системы контроля деятельности образовательного учреждения (СКДОУ). Он содержит более 20 журналов и позволяет вести контроль по короновирусной инфекции COVID-19 с целью снижения заболеваемости детей и сотрудников.

К примеру, посмотрите на видео, как работать в системе с журналом обработки посуды:

Согласно федеральному закону № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в ДОУ должны соблюдаться санитарные правила и нормы (СанПиН), а именно – СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (с Изменениями от 27.08.2015 г.). В этом документе описываются требования, которые определяют все стороны деятельности ДОУ, в том числе по организации питания детей.

ТЕРРИТОРИЯ – на территории дошкольной образовательной организации выделяются игровая и хозяйственная зоны. Хозяйственная зона оборудуется площадкой для сбора мусора на расстоянии не менее 15 м от здания. На площадке с твердым покрытием устанавливаются контейнеры с крышками. Размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров.

ЗДАНИЕ – в ранее построенных объектах дошкольных образовательных организаций пищеблоки допускается эксплуатировать в соответствии с проектом, по которому они были построены. Объемно-планировочные решения помещений пищеблока должны предусматривать последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. Кладовые не размещаются под моечными, душевыми и санитарными узлами, а также производственными помещениями с трапами. В подвальных помещениях допускается хранение пищевых продуктов (овощей, консервированных продуктов) при обеспечении необходимых условий хранения, установленных производителем. Помещения для хранения пищевых продуктов должны быть не проницаемыми для грызунов. Технологическое оборудование размещается с учетом обеспечения свободного доступа к нему для его обработки и обслуживания.

ОТДЕЛКА. Во всех помещениях стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком, плесени, и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Стены помещений пищеблока следует облицовывать влагостойким материалом, на высоту не менее 1,5 м; а в заготовочной пищеблока — на высоту не менее 1,8 м. Потолки окрашиваются влагостойкими материалами. Осветительные приборы должны иметь светорассеивающую пылевлагонепроницаемую защитную арматуру. Обязательно должна быть подводка горячей воды к помещениям пищеблока. Ревизия, очистка и контроль вентиляционных систем осуществляется не реже 1 раза в год.

ОБОРУДОВАНИЕ. Пищеблок должен быть оборудован необходимым исправным технологическим, холодильным и моечным оборудованием (приложение 4 СанПиН 2.4.1.3049-13). Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда должны иметь маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов, в том числе разделочные столы, ножи и доски (из дерева твердых пород, без дефектов) — «СМ» — сырое мясо, «СК» — сырые куры, «СР» — сырая рыба, «СО» — сырые овощи, «ВМ» — вареное мясо, «ВР» — вареная рыба, «ВО» — вареные овощи, «гастрономия», «Сельдь», «Х» — хлеб, «Зелень». При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых продуктов. Производственные столы должны быть цельнометаллическими. Компоты и кисели готовят в посуде из нержавеющей стали. Для кипячения молока выделяют отдельную посуду. Для персонала выделяется отдельная столовая посуда. Технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов, оборудуется локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения. Для ополаскивания посуды используются гибкие шланги с душевой насадкой. Во всех производственных помещениях, моечных, санузле устанавливаются раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители. В месте присоединения каждой производственной ванны к канализации должен быть воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств.

I- обработка в 1-2% теплом растворе кальцинированной соды; II- обработка в разрешенных для этой цели дезинфекционных средствах; III- ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду. Потребительскую упаковку консервированных продуктов перед вскрытием промывают проточной водой и вытирают. При приготовлении блюд не применяется жарка. Горячие блюда (супы, соусы, горячие напитки, вторые блюда и гарниры) при раздаче должны иметь температуру +60. +65 °C; холодные закуски, салаты, напитки — не ниже +15 °C. С момента приготовления до отпуска первые и вторые блюда могут находиться на горячей плите не более 2 часов. Если в меню не включены витаминизированные напитки, то витамин С добавляется в третьи блюда — компот (не выше +15 °С) или кисель (не выше +35 °С)- при контроле медработника и с оповещением родителей. Повторный разогрев блюд не допускается. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (таблица 1 приложения 8 СанПиН 2.4.1.3049-13). Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда — в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) — в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции). Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 — +6 °C. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом. Не допускается использование: — запрещенных пищевых продуктов (приложении 9 СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 8 Статьи 8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»); — остатков пищи от предыдущего приема и пищи, приготовленной накануне; — пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности (порчи), овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили. Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели. Работники, связанные с приготовлением и раздачей пищи (работники пищеблока, помощники воспитателя) ежедневно перед работой проходят осмотр на отсутствие катаральных явлений дыхательных путей, гнойничковых заболеваний рук, признаков инфекционных заболеваний (при наличии которых работники временно отстраняются от данного вида работ). Работники, связанные с приготовлением и раздачей пищи (работники пищеблока, помощники воспитателя) ежегодно проходят гигиеническое обучение с аттестацией. Работники пищеблока обеспечиваются спецодеждой (3 комплекта), которая хранится отдельно от верхней одежды. Спецодежду необходимо снимать перед посещением туалета. При порезах/ожогах рук работа проводится в перчатках. Запрещено во время работы носить украшения, булавки, заколки, принимать пищу.

Дабы гарантировать каждому ребенку надлежащие условия ухода и воспитания, а также обеспечения личной безопасности во время пребывания в дошкольных образовательных учреждениях, были разработаны универсальные правила, обязательные к соблюдению каждым детским садом. Такие требования в 2022 году устанавливаются санитарно-эпидемиологическими институтами и оформляются в документ, именуемый СанПиН.

Что такое СанПиН?

Данный свод нормативов представляет собой список основных требований, которые распространяются на все частные и государственные учреждения, принимающие участие в воспитании и образовании детей. То есть в данную группу организаций относятся не только детские садики, но и дошкольные развивающие центры, художественные кружки и другие.

Действие СанПиН в 2022 году не распространяется на домашние сады, которые организовываются родителями самостоятельно и формируются в многоэтажных домах и жилых комплексах.

Кроме того, в тексте документа содержатся рекомендации, в соблюдении которых необходимости нет. Но они помогают улучшить микроклимат в группах, а также повысить эффективность обучающего процесса в детских садах.

Последние нововведения в СанПиН для детских садов

Санитарно-эпидемиологические институты проводят постоянную работу с целью улучшения функционирования дошкольных образовательных учреждений. И такие мероприятия направлены на повышение безопасности детей, а также улучшение процесса обучения и развития малышей. В связи с чем действующая редакция СанПиН поддается постоянным изменениям.

Таблица № 1 «Основные правки, вступившие в силу СанПиН для детских садов в 2022 году»

До	После
Запрет на проветривание помещений в присутствии детей	Разрешается одностороннее открытие окон, если в группе находятся воспитанники, но только в жаркую и безветренную погоду
Отсутствие распределения по годам детей объем потребляемой пищи	Увеличение числа потребляемых блюд и установление нор пищевой ценности для каждой возрастной категории
Строгая фиксация температурного режима: 19 – в спальной, 22 – в игровой	Увеличение предельных показателей

ВАЖНО

Кроме того, к 2022 году были внесены правки в СанПиН для детских садов касательно используемой мебели. Теперь у каждого малыша должен быть личный набор основных мебельных принадлежностей. И не желательно использование двухъярусных кроватей.

Нормы питания в 2022 году

Каждый продукт, который будет подан на стол воспитанникам детского сада, обязательно должен иметь разрешительный документ, удостоверяющий качество и безопасность пищи в соответствии СанПиН в 2022 году. Кроме того, отдельную категорию нормативов составляют правила хранения ингредиентов и порядок их приготовления.

Формирование меню блюд происходит на основании главных потребностей детского организма, необходимых для надлежащего физиологического развития. Что имеет непосредственное отношение к возрасту малышей.

Таблица № 2 «Пищевая ценность блюд»

Некоторые отличия предусмотрены для воспитанников, которые находятся на комбинированном вскармливании, то есть с совмещением грудного и дополнительного питания.

Нет единых требований к оформлению меню по СанПиН для детских садов в 2022 году, поскольку необходимость потребления различных продуктов связана с особенностями каждого региона. Но распорядок приема пищи основывается на расписании дня в садике. При круглосуточном нахождении в дошкольном образовательном учреждении предусмотрено:

• два завтрака;
• обед;
• полудник;
• 2 ужина.

Если время нахождения в саду не больше 8 часов, то обязательно должно быть четыре приема пищи. И обязательно соблюдение временных интервалов, которые едва ли могут превышать 4 часа.

Технологические карты блюд в детских садах

Вопросам питания малышей в детских садах отводится особое внимание, поскольку продукты являются одной из основных причин распространения инфекционных болезней. Так, на образовательное учреждение в 2022 году возлагаются такие обязанности:

• выбор надежного поставщика;
• соблюдение правил доставки;
• контроль за разгрузкой и качеством упаковки продуктов;
• выполнение нормативов хранения пищевого сырья;
• следование рецептурам приготовления блюд.

Каждая готовая единица меню должна иметь технологическую карту. Это документ, отображающий основные сведенья о процессе приготовления пищи, а также её пищевой ценности.

Отчет должен содержать следующую информацию:

• наименование блюда;
• номер рецепта, который использовался в приготовлении;
• источник, где был взят рецепт;
• вес и перечень исходящих продуктов;
• окончательная масса готового блюда;
• количество углеводов, калорий, жиров, белков и витамина С в одной порции.

Такие документы систематизируются и предоставляются в качестве отчета санитарно-эпидемиологической службе.

Требование к территории садика

В СанПиН 2022 года строго прописаны нормативы, по которым отбираются земельные участки для возведения дошкольного образовательного учреждения. К основным из них относятся:

• расположение в пределах жилого комплекса или спального района;
• отсутствие промышленных предприятий поблизости;
• уровень шума не должен превышать норму;
• измерение загрязнения атмосферного воздуха;
• возможность естественного освещения площадок для игр на свежем воздухе.

В регионах на Крайнем Севере дополнительно требуется оснащение участка защитой от ветра и снега.

Одно из самых важных условий проектирования двора детского садика по СанПиН 2022 года – это достаточное количество зеленых насаждений. Так, минимально допустимый уровень деревьев и кустарников на территории составляет пятую часть от всей площади участка, что не задействована под застройку.

Как правило, такие насаждения используются для разделения игровых площадок или размещаются по периметру дворика вдоль забора, наличие которого также обязательно. Категорически запрещено высаживать на территории плодоносящие или ядовитые растения.

Кроме того, в 2022 году по СанПиН существуют отдельные требования к оформлению игровых площадок детских садов. К основным из них относятся:

• обязательное наличие физкультурных секций для занятий спортом;
• наличие минимальной площади, которая рассчитывается исходя из минимальных 7 кв.м. на одного малыша группы;
• покрытие таких зон должно быть травянистым;
• обязательно наличие навесов для защиты малышей от осадков и солнца;
• важно оборудовать дополнительную зону для хранения детских колясок, санок, лыж и другого транспорта с защитой от дождя и снега.

Что касается чистоты, то в зимний период необходима уборка снега на участках. Летом при жаркой погоде должен осуществляться полив растительности минимум дважды в сутки. Санитарная уборка участка проводится утром и вечером (до прихода и после ухода воспитанников соответственно).

Распорядок дня и время работы воспитателя

Прием малышей в детский садик происходит лично педагогом или же медицинским работником. Такая необходимость связана с предотвращением допуска к занятиям детей с какими-либо инфекционными или заразными заболеваниями. Если у работника сада возникает подозрение на ненадлежащее состояние здоровья, ребенок к учебе не допускается.

Что касается организации учебного процесса и режима отдыха, то большинство нормативов носят рекомендательный характер. К основным из них относятся:

• непрерывный период активности не должен превышать 6 часов в группах с малышами старше трех лет;
• желательно, чтобы прогулки на свежем воздухе занимали три-четыре часа ежедневно;
• не рекомендуется водить воспитанников на улицу при температуре меньше 15 градусов;
• время уличных прогулок желательно делить на два периода;
• в зависимости от длительности пребывания деток в детском саду, фиксируется количество приемов пищи и наличие дневного отдыха;
• продолжительность обеденного сна варьируется в пределах 2-3 часов, в зависимости от возраста воспитанника.

В 2022 году СанПиН дополнительно фиксируются максимально допустимые сроки проведения учебных занятий для деток, которые зависят от возраста малышей. Обязателен расчет, как общего дневного образовательного времени, так и единоразовой непрерывной деятельности.

Сколько детей по СанПиН может быть в группе?

Большинство принятых нормативов основываются на возрасте малышей и принято различать две категории дошкольников:

• не достигшие трехлетнего возраста;
• после трех лет.

Также, в 2022 году во внимание принимаются личные физические и интеллектуальные способности малышей. Именно от таких характеристик и зависит граничное допустимое число дошкольников в одной группе детского сада.

Таблица № 3 «Категории детей и максимальное количество воспитанников в группе»

Категории	Наивысшие допустимые наполненности групп
До 3 лет	После 3
При тяжелых нарушениях речи	6	10
С серьезными нарушениями слуха	6	6
Слабослышащие	6	8
Слепые	6	6
Существенные нарушения зрения	6	8
Слабое недоумство	6	10
Умственная отсталость больших тяжестей	—	8
Аутизм	—	5
Нарушение опорно-двигательной системы	6	8
При других нарушениях здоровья	10	15
Здоровые детки	10 (не больше трех из которых имеют проблемы со здоровьем)	10, 15 или 17 в зависимости от заболевания и степени его тяжести

В таблице представлены сведенья только о комбинированных группах и компенсирующих (деятельность которых связана с воспитанием малышей с психическими или физическими расстройствами). Что касается групп только со здоровыми малышами, то их численность зависит от размеров помещений и возможностей организации эффективного процесса обучения.

Температурный режим

Контроль за формированием комфортных условий для отдыха и развития детей ложится на плечи воспитателей, которые должны следить за надлежащим проведением уборок и подготовкой игровых и спальных к приему детей. Так, кроме соблюдения температурного режима, обязательно контролировать влажность воздуха и проветривание помещений.

По СанПиН проветриванию подлежат все комнаты, в которых играют, занимаются или отдыхают малыши. И проводится процедура согласно таким нормам:

• минимум два раза в день по максимум 30 минут с формированием сквозняка, но при отсутствии детей;
• заканчивается за полчаса до прихода воспитанников;
• одностороннее в присутствии малышей и только в жаркую, сухую погоду.

Влажность воздуха в комнатах детского сада по СанПиН в 2022 году не должна подниматься выше 60% и не может быть ниже 40. Что касается температуры, то допускаются такие граничные показатели:

Допускается небольшое отклонение от фиксированных нормативов, но только в сторону уменьшения показателей. Превышение максимально допустимых цифр – строго запрещено.

Развитие детей

Детский сад – это первая ступень ко всестороннему развитию ребенка, поэтому очень важно организовать верный подход к воспитанию малышей. Так, согласно установленным правилам СанПиН в 2022 году, распорядок дня в дошкольном образовательном учреждении должен содержать такие мероприятия:

• зарядку в помещении группы (должна проводиться минимум два раза и длительность упражнений зависит от возраста малышей и должна варьироваться в пределах 5-15 минут);
• физические нагрузки на свежем воздухе (что также включает активные спортивные игры);
• ролевые игры в группах, требующие активного участия;
• плаванье (если в детском саду имеются бассейны);
• обучающие занятия (длительность одного блока развивающих занятий не должна превышать десять минут и должна сменяться другими видами деятельности);
• физкультминутки (включают несколько простых упражнения).

Что касается обучающих уроков, то они включают в себя:

• знакомство с цифрами и буквами;
• художественные занятия;
• музыка и хореография;
• лепка из пластилина;
• изготовление поделок из естественных материалов;
• развитие логики и памяти.

От педагога требуется уметь правильно распределить все виды занятости, чтобы равноценно уделить внимание всем видам активности.

Список моющих и дезинфицирующих средств

Соблюдение порядка в группах – одно из главных направлений, за которым осуществляет надзор санитарно-эпидемиологическая служба в 2022 году в детских садах, особенно в период широкого распространения разных инфекций. Так, в качестве моющего средства используется мыльно-содовый раствор, если необходимо дополнительно обеспечить дезинфекцию. Допускается использование моющих средств, но только таковых, что не несут вред для здоровья.

Чаще всего, для уборки и стирки игрушек используется детское мыло. Оно применяется:

• для мытья полов;
• при очистке дверных ручек, столов и стульчиков;
• во время мытья окон;
• в случаях стирки белья и игрушек.

Кроме того, используются воздушные и моющие пылесосы для очистки ковровых покрытий, матрасов и подушек.

Для дезинфекции помещений применяются бактерицидные лампы. Дополнительным уровнем защиты является проглаживание горячим утюгом.

Таблица № 4 «Список моющих и дезинфицирующих средств, которые могут быть использованы в дошкольных образовательных учреждениях»

Нормативно-правовой акт, который разрешает применение	Наименование средств
Письмо Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека	Септодор форте, хлорная известь, перекись водорода, белизна-3
Перечень Госсанэпиднадзора от 30.03.98 года № 0037-97	«Изосепт», «Пливасепт», «Эринокс»
Редакция СанПиН 2.4.1201-03	ПЧД, Хлорамин, «Дзус».
Методические Рекомендации Минздрав СССР от 13.03.1987 года	Сода кальцинированная, «Санит», «Посудомой», «Аракс».

За соблюдение установленных норм и использование только одобренных препаратов, в первую очередь, в 2022 году отвечает администрация учреждения. Поскольку и закупка этой продукции происходит исключительно через локальные отделы образования.

Читайте также:

  

• Игрушка стаканчик с мячиком

  

• Пришло время творить игрушки крючком

  

• Игрушки из моторчика своими руками

  

• В какой стране придумали игрушки

  

• Игрушки из макдональдса электронные

СанПиН – это важные документы, которые регулируют условия жизни населения. Выполнение требований СанПиН обеспечивает безопасность людей, а также защиту окружающей среды от загрязнения. Для дошкольных образовательных организаций (ДОО) соблюдение правил является особенно важным. Юный организм более чувствительный к всевозможным опасностям, поэтому необходимо создавать для детей максимально благоприятные условия развития. Стоит отметить, что СанПиН детского сада периодически меняются. Чтобы не сталкиваться с нарушениями, сотрудникам ДОО рекомендуется отслеживать изменения и вносить коррективы в свою работу.

Что такое СанПиН и что он регулирует в детском саду?

СанПиН – это санитарно-эпидемиологические правила и нормы, которые устанавливаются для обеспечения безопасности здоровья населения. Их утверждает Главный государственный санитарный врач, выпуская соответствующее постановление.

В детском саду СанПиН в 2023 году применяется для регулирования условий пребывания детей. В рамках этих документов определяются требования к питанию, содержанию помещений, территории ДОО и многому другому.

Актуальный СанПиН детского сада на 2023 и 2024 год

В 2023 году не существует какого-то одного документа СанПиН, в котором содержались бы абсолютно все правила и требования, касающиеся детских садов. На данный момент для ДОО подходят разные СанПиН. Основные из них:

• СанПиН 2.4.3648-20;
• СанПиН 2.3/2.4.3590-20;
• СанПиН 3.1/2.4.3598-20;
• СанПиН 3.3686-21;
• СанПиН 1.2.3685-21.

Обязательно ли исполнять нормы СанПиН в детском саду?

Да, исполнение норм СанПиН в дошкольном учреждении в 2023 году является обязательным. Они направлены на защиту здоровья всех пользователей дошкольного учреждения. О необходимости выполнения СанПиН в детском саду говорится в ФЗ N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст. 2, п. 1).

За соблюдением всех правил и выполнением профилактических мероприятий в детском саду необходимо следить. Для этого организовывается и проводится производственный контроль. Данное мероприятие регулирует документ – СП 1.1.1058-01. В соответствии с ним, руководитель утверждает план (программу) производственного контроля (п. 2.6), указывает в нем работников, в обязанности которых будут входить определенные действия, связанные с исполнением санитарных правил (п. 3.2). Юридическое лицо или ИП, открывший детский сад самостостоятельно, при обнаружении нарушений должны устранить их. При необходимости может быть приостановлена деятельность детского сада (п. 5.1).

Мероприятия по проверке выполнения нормативных требований СанПиН в детском саду в 2023 году проводят Роспотребнадзор и его территориальные органы (п.5.1 Положения о Федеральной службе в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека).

Ответственность за нарушение норм СанПиН детского сада в 2023 году предусмотрена ст. 6.7 КоАП РФ. Невыполнение требований влечет за собой административный штраф: 3–7 тыс. руб. для должностных лиц и 30–70 тыс. руб. для юр.лиц.

Для повторного правонарушения предусмотрена аналогичная ответственность. Только штрафы уже больше: 10–15 тыс. руб. для должностных лиц и 100–150 тыс. руб. для юрлиц. Также может быть приостановлена деятельность ДОО на срок до 90 суток.

График дня для детского сада по СанПиН

Чтобы дети полноценно развивались и не переутомлялись, важно правильно составить график дня. Для этого необходимо обратиться к ФОП – Федеральной образовательной программе дошкольного образования (утверждена приказом № 1014 Министерства просвещения РФ). В пп. 35.12–35.15 указано, что все должно быть нормировано с учетом возраста воспитанников. Также в программе приведены примерные режимы дня для детей в детском саду.

Из ФОП в 2023 году следует, что по утрам дети могут просыпаться в 7:00 или позднее. Занятия должны начинаться не ранее 8:00, а заканчиваться не позднее 17:00. На утренние часы обязательно планируется завтрак. Из примерных режимов дня можно увидеть, что оптимальное время для этого – с 08:30 до 09:00. После завтрака отводится время на игры, самостоятельную деятельность детей. Затем проводятся занятия. Важно их спланировать так, чтобы общая продолжительность не превышала максимально допустимую образовательную нагрузку. При этом перерывы должны быть после каждого занятия, а также во время них (для проведения гимнастики на 2 минуты или более).

На утренние часы планируется прогулка, а после нее обед и тихий час. После пробуждения могут проводиться занятия, организовываться игры. Также вечером воспитатель с детьми отправляется на прогулку. После возвращения детям предлагается ужин.

В п. 35.12 ФОП указано, сколько приемов пищи нужно организовывать. Режим питания зависит от того, сколько времени воспитанники проводят в детском саду ежедневно:

• до 5 часов – 2 кормления;
• от 8 до 10 часов – 2 завтрака, обед и полдник;
• от 11 до 12 часов – 2 завтрака, обед, полдник и ужин;
• 24 часа – 2 завтрака, обед, полдник и 2 ужина.

В детских садах, где предусмотрено круглосуточное пребывание детей, должны быть учтены правила, указанные в СанПиН 2.4.3648-20 (п. 2.9.6):

1. Не реже 1 раза в неделю нужно устраивать помывочные дни. Каждому ребенку должны выдаваться индивидуальные вещи – мыло, полотенце, обувь, мочалка.
2. Ежедневно должна предоставляться возможность помывки в душе.
3. У каждого воспитанника ДОО должны быть свои гигиенические средства – щетка для чистки зубов, расческа.

Обязанности и время работы воспитателя

Воспитатель обязан создавать благоприятную атмосферу в группе, способствующую развитию детей. На этого специалиста возложены такие функции, как обучение и воспитание, охрана жизни, укрепление здоровья пребывающих в ДОО. Все обязанности перечисляются в должностной инструкции, которую составляют с учетом трудового законодательства. Также учитывается отраслевой профстантарт «Педагог» (утвержден приказом N 544н Минтруда и соцзащиты РФ от 18.10.2013). В соответствии с этим документом, основные обязанности воспитателя в детском саду в 2023 году:

• обучение детей по образовательной программе;
• создание психологически комфортной и безопасной обстановки в группе;
• организация разных видов деятельности (игровой, учебной, спортивной);
• развитие у воспитанников самостоятельности, познавательной активности, творческих способностей и др.

В соответствии со ст. 333 ТК РФ, продолжительность рабочего времени воспитателей составляет не более 36 часов в неделю. Исходя из этого требования, руководство ДОО должно составлять график работы для персонала.

Обязанности медсестры в ДОО

Трудовые функции медсестры в детском саду определены профстандартом «Специалист по оказанию мед. помощи несовершеннолетним обучающимся в образовательных организациях» (утвержден приказом Минтруда и соцзащиты РФ от 31.07.2020 № 481н). Основные обязанности медсестры в детском саду в 2023 году – оказание медпомощи, формирование здорового образа жизни у несовершеннолетних, ведение медицинской документации.

В СанПиН 2.4.3648-20 есть некоторые уточнения (п. 3.11.8):

1. Медсестра может вести утренний прием воспитанников детского сада, спрашивать родителей о самочувствии детей и проводить бесконтактную термометрию. Также отмечено, что медицинский работник ответственен за обеспечение изоляции заболевших ребят. При выявлении нежелательных симптомов медсестра обязана временно разместить воспитанников в помещениях медблока до момента отправки в больницу или до прихода родителей.
2. Не реже 1 раза в неделю нужно проводить осмотры воспитанников с целью обнаружения педикулеза.

Медперсонал также обязан предпринимать меры по профилактике болезней и отравлений. Основные обязанности, связанные с этим направлением работы, – регулярное проведение медицинских осмотров и прививок, контроль за выполнением санитарных требований в детском саду, проведение дезинфекции, контроль за питанием детей и за пищеблоком.

Количество детей в группе по СанПиН в 2023 году

В СанПиН 2.4.3648-20 в п. 3.1.1 отмечено, что число детей в группах детского в 2023 году зависит от площади игровой комнаты и от их возраста.

Правила расчета:

• для возрастных групп до 3 лет – на 1 ребенка не менее 2,5 кв. м;
• для остальных групп – на 1 ребенка не менее 2 кв. м.

Дети, которые имеют проблемы со здоровьем, могут учиться отдельно от здоровых детей или вместе с ними. Первый вариант – это компенсирующая группа, а второй – комбинированная.

Максимально допустимое число детей в компенсирующей и комбинированной группах детского сада в 2023 году (п. 3.1.1)

Группа по типу и проблемы, имеющиеся у детей	Максимальное количество воспитанников
группа с детьми до 3 лет	группа с детьми старше 3 лет
Компенсирующая	тяжелые нарушения речи	6	10
фонетико-фонематические нарушения речи	–	12
отсутствие слуха	6	6
слабый слух	6	8
отсутствие зрения	6	6
слабое зрение	6	10
нарушение зрительной функции (гетеротропия, синдром «ленивого» глаза и др.)	6	10
нарушения, связанные со скелетом и мышцами	6	8
отставание в психоречевом развитии	6	–
отставание в психическом развитии	–	10
легкая олигофрения	–	10
тяжелая и умеренная олигофрения	–	8
аутизм	5	5
сложный дефект (сочетание 2 или более проблем со здоровьем)	5	5
Комбинированная	отсутствие слуха, отсутствие зрения, нарушения, связанные со скелетом и мышцами, тяжелая и умеренная олигофрения, аутизм, сложный дефект	10 (включая 1–3 детей с проблемным здоровьем)	10 (включая 1–3 детей с проблемным здоровьем)
тяжелые нарушения речи, слабый слух, слабое зрение, нарушение зрительной функции, легкая олигофрения	15 (включая 1–4 детей с проблемным здоровьем)
отставание в психическом развитии, фонетико-фонематические нарушения речи	17 (включая 1–5 детей с проблемным здоровьем)

Питание, сервировка столов и запрещенные продукты в детском саду по СанПиН

В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20, воспитанники ДОО в 2023 году должны питаться с учетом меню, в котором обязательны горячие блюда. Некоторые дети могут нуждаться по состоянию здоровья в диетах. Для таких ребят необходимо составлять индивидуальное меню (п. 8.1.2).

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 также содержит нормы питания. В приложении № 7 в таблице 1 указан набор еды для детей, рассчитанный на сутки.

Нормы питания в детском саду в 2023 году по СанПиН.

Продукты	Минимальный объем продуктов на сутки
для малышей до 3 лет	для воспитанников 3–7 лет
Кисломолочные/молочные продукты и сметана	390 и 9 мл	450 и 11 мл
Творог и сыр	30 и 4 г	40 и 6 г
Субпродукты, мясо 1-й категории и птичье мясо	20, 50 и 20 г	25, 55 и 24 г
Рыбное филе	32 г	37 г
Картошка	120 г	140 г
Куриное яйцо	1 шт.	1 шт.
Овощи и фрукты	180 и 95 г	220 и 100 г
Напитки, обогащенные витаминами, и соки	0 и 100 мл	50 и 100 мл
Различные сушеные плоды	9 г	11 г
Пшеничный и ржаной хлеб	60 и 40 г	80 и 50 г
Крупы/бобовые и макароны	30 и 8 г	43 и 12 г
Растительное и сливочное масло	9 и 18 г	11 и 21 г
Сладости (печенье, кексы)	12 г	20 г
Чай, какао-порошок, ячменный напиток (или иной кофейный)	0,5, 0,5 и 1 г	0,6, 0,6 и 1,2 г
Крахмал, сахарный песок и соль	2, 25 и 3 г	3, 30 и 5 г
Пшеничная мука и дрожжи для выпечки	25 и 0,4 г	29 и 0,5 г

Правил, закрепленных на законодательном уровне и предъявляемых к накрытию стола в детском саду в 2023 году, нет. В СанПиН 2.4.3648-20 лишь отмечено подготовительное действие перед сервировкой: до употребления еды столы промывают горячей водой с использованием моющего средства (п. 2.11.2).

При этом специалисты считают, что сервировка – важный момент в организации питания, от которого зависит улучшение аппетита детей и закрепление культурных навыков. Правила накрытия стола в детском саду, которые принято соблюдать:

• на середине стола размещают хлебницу, салфетницу;
• вилки кладут слева от тарелки, а ложку и ножик – справа;
• если нет ножика, то с правой стороны располагают ложку и вилку;
• кружки ставят в центре;
• яйца подают на тарелку, которая находится посередине стола;
• еду заранее не раскладывают, за исключением той пищи, которую едят холодной.

Список запрещенных продуктов для несовершеннолетних в 2023 году содержится в приложении № 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Актуальный перечень включает в себя 45 продуктов/блюд. Некоторые из них:

• мясо диких животных, водоплавающих птиц;
• продукция домашнего изготовления (не промышленного);
• кремовые торты и пирожные;
• грибы и продукты, приготовленные из них;
• колбасы, сырокопченые мясные изделия;
• пальмовое, хлопковое, рапсовое, кокосовое масло;
• консервированные овощи и фрукты, содержащие в своем составе уксус, и др.

Если сравнивать список запрещенных продуктов со старыми правилами и нормативами СанПиН, то можно выявить изменения. К примеру, ранее воспитанникам детского сада запрещалось давать мороженое. Однако сейчас этот продукт разрешен (за исключением тех видов, которые содержат в своем составе растительные жиры). Раньше также действовал запрет на мясо 3-й и 4-й категории, мясо, которое на 20% и более состояло из жировой и соединительной ткани, костей. Сейчас подобных ограничений нет.

Если рассматривать напитки, то в детских садах по СанПиН в 2023 году запрещены следующие:

• кумыс;
• молоко, кисломолочные и молочные напитки с процентом жирности менее 2,5% и более 3,5%;
• морсы и холодные напитки без термической обработки, приготовленные из плодов и ягод;
• напитки с газом;
• натуральный кофе, иные тонизирующие напитки, включая энергетики;
• концентрированные диффузионные соки.

Сон в детском саду

Рекомендации, касающиеся отдыха детей в ДОО, даны в СанПиН 1.2.3685-21. В соответствии с таблицей 6.7, на суточный сон в детском саду отводят максимум 15 ч. Он включает не только ночной, но и дневной отдых. Минимальную продолжительность дневного сна в детском саду в 2023 году определяют с учетом возраста воспитанников:

• от 1 года до 3 лет – 3 ч.;
• от 4 до 7 лет – 2,5 ч.;
• старше 7 лет – 1,5 ч.

Для малышей в возрасте от 1 года до 1,5 лет тихий час организовывают дважды – утром и после обеда. Остальные воспитанники спят днем 1 раз.

Развитие детей в ДОО по СанПиН в 2023 году

Детский сад занимается познавательным, физическим, социально-коммуникативным, речевым, художественным развитием детей. В ходе этого процесса проводятся занятия. По СанПиН 1.2.3685-21 (таблица 6.6) длительность занятия в детском саду до перерыва должна составлять:

• до 10 мин. для воспитанников 1,5–3 лет;
• до 15 мин. для 3–4 лет;
• до 20 мин. для 4–5 лет;
• до 25 мин. для 5–6 лет;
• до 30 мин. для 6–7 лет.

Также в этом документе указано, сколько по времени занимает общая учебная загруженность в течение дня:

• до 20 мин. для детей 1,5–3 лет;
• до 30 мин. для 3–4 лет;
• до 40 мин. для 4–5 лет;
• до 50 мин. для 5–6 лет;
• до 90 мин для 6–7 лет.

Перерывы между периодами непрерывного обучения по СанПиН должны составлять по времени не менее 10 мин.

Температурный режим в детском саду

В СанПиН 2.4.3648-20 в п. 3.11.11 указаны обобщенные температурные показатели в детском саду в 2023 году:

• для спален – не менее 18 °С;
• для душевых – не менее 25 °С;
• для спортзалов – не менее 17 °С;
• для столовой, помещений, где проводятся занятия, – не менее 18 °С.

В СанПиН 1.2.3685-21 можно найти дополнения к показателям температуры в детском саду. В таблице 5.34 указаны допустимые значения параметров микроклимата. К примеру в игровых комнатах, где находятся дети до 3 лет, температура воздуха может составлять от 22 до 24 °С, в игровых, предназначенных для детей от 3 до 7 лет – от 21 до 23 °С, в спальнях – от 19 до 21 °С, в туалетах для малышей до 3 лет – от 22 до 24 °С, в туалетах для воспитанников постарше – от 19 до 20 °С.

Кварцевание в детском саду по СанПиН в 2023 году

Кварцевание – процедура, в ходе которой обеззараживается воздух. В СанПиН 3.1/2.4.3598-20 о ней говорится как об одном из необходимых противоэпидемических мероприятий (п. 2.3). В СанПиН 2.4.3648-20 в п. 3.1.3 отмечено, что в помещениях, в которых постоянно пребывают воспитанники ДОО, нужно устанавливать приборы, предназначенные для обеззараживания воздуха.

О том, какое оборудование выбирать ДОО, в нормативных документах ничего не написано. Этот вопрос детский сад решает самостоятельно. Единственную рекомендацию, которую можно дать, – применять закрытые облучатели. Их разрешается включать даже тогда, когда дети находятся в помещениях.

Проветривание и график проветривания в детском саду по СанПиН

Комнаты ДОО должны проветриваться. В СП 2.4.3648-20 указано, что окна в детском саду должны позволять проветривать комнаты в любой сезон. Однако есть один нюанс. Проветривать помещения в присутствии воспитанников детского сада по СанПиН нельзя (п. 2.7.2).

Чтобы быть уверенными в том, что санитарные правила соблюдаются, рекомендуется составить график проветривания и следовать ему. Этот документ не входит в число обязательных. Поэтому он может быть сформирован в свободной форме.

Освещение в детском саду

В СанПиН 2.4.3648-20 предусмотрены требования к освещению. На улице устанавливают необходимые светильники, фонари (п. 2.2.1). В спальнях и игровых комнатах детского сада обеспечивают естественное боковое, верхнее освещение или освещение с 2 сторон (п 2.8.2). При этом в одном помещении используют лампы одного типа с одинаковым светоизлучением (п. 2.8.5).

К уровням искусственной освещенности в 2023 году предъявляются определенные требования. К примеру, в групповых комнатах этот показатель может быть не меньше 400 люкс, в помещениях для учебы для детей от 7 лет – не меньше 300 люкс.

Другие требования в СанПиН 2.4.3648-20 к освещению в детском саду в 2023 году:

• обеспечивать в спальных корпусах дежурное освещение в ночные часы (п. 2.8.7);
• содержать источники искусственного света в рабочем состоянии (п. 2.8.9);
• предусмотреть освещение учебных досок так, чтобы свет падал на рабочее поле (п. 2.4.4).

Маркировка в ДОО по СанПиН в 2023 году

В ДОО многие предметы должны быть промаркированы с учетом требований СанПиН 2.4.3648-20. В документе указано, что соответствующие метки в детском саду нужны:

• на емкостях с крышками, в которых хранятся стерильные детские бутылочки, соски и пустышки (п. 2.4.6.2);
• на кухонной посуде, столах, инвентаре и оборудовании, в зависимости от того, в каких процессах эти предметы оказываются задействованными (п. 2.4.6.2);
• на емкостях, предназначенных для мытья игрушек (п. 2.11.2);
• на предметах, используемых при уборке, в зависимости от видов работ и назначения помещений (п. 2.11.3).

Также метки нужны на стульях и столах (на их боковых наружных поверхностях). Требование о цветной маркировке мебели содержится в п. 2.4.3. Более детальная информация приведена в СанПиН 1.2.3685-21 (таблица 6.2). В этом документе указано, что метки зависят от роста детей (т. к. мебель подбирается с учетом роста воспитанников):

• до 85 см – черная метка;
• 85–100 см – белая метка;
• 100–115 см – оранжевая метка;
• 115–130 см – фиолетовая метка;
• 130–145 см – желтая метка;
• 145–160 см – красная метка.

Мебель в детском саду

В соответствии с СП 2.4.3648-20, вся используемая мебель в детском саду в 2023 году должна иметь качественное покрытие, которое не повредится из-за воздействия воды и бытовой химии во время уборок (п. 2.4.9).

С размерами предметов, предназначенных для детей, можно ознакомиться в СанПиН 1.2.3685-21 в таблице 6.2. Для кроватей нормируемыми параметрами являются длина и ширина. Эти показатели у мебели для малышей до 3 лет должны составлять 120 и 60 см, для детей 3–7 лет – 140 и 60 см соответственно. Столы и стулья в ДОО подбираются с учетом роста воспитанников.

Параметры мебели в детском саду по СанПиН в 2023 году.

Рост, см	Столы (высота до крышки, см)	Стулья (высота сиденья, см)
до 85	34	18
85–100	40	22
100­–115	46	26
115–130	52	30
130–145	58	34
145–160	64	38

Мыло в ДОО по СанПиН

Мыло, приобретаемое для ДОО, должно соответствовать ГОСТ 28546-2002. В соответствии с этим документом, средство гигиены может быть нейтральным, экстра, ординарным и детским (п. 4.1). Для ДОО необходимо именно детское мыло. При покупке средства гигиены рекомендуется проверить его состав и ознакомиться со свойствами. Мыло должно быть гипоаллергенным, увлажнять и смягчать кожу.

СанПиН не регламентирует, какое мыло приобретать для детского сада – твердое или жидкое. Но лучше всего делать выбор в пользу последнего.

Считается, что жидкое мыло является более щадящим. Обычно оно содержит немного щелочных веществ. Его pH схож с pH человеческого тела (5,5–7). Это значит, что жидкое мыло более мягкое и безвредное по сравнению с кусковым. Также оно более гигиеничное, т. к. находится во флаконе. Кусковое же контактирует с загрязненными поверхностями.

Посуда в детском саду по СанПиН

В соответствии с СанПиН 2.4.3648-20, ДОО может приобретать только ту посуду, которая разрешена для контакта с пищей и может подвергаться мытью и обеззараживанию. Емкости для приготовления блюд обязательно должны быть изготовлены из нержавеющей стали. Алюминиевые столовые приборы в детском саду в 2023 году под запретом, так же как и посуда, имеющая дефекты и повреждения (п. 2.4.6.2).

В СанПиН 3.1/2.4.3598-20 в п. 2.3 отмечено, что для мытья посуды и столовых приборов можно использовать посудомоечные машины. При их включении необходимо устанавливать режим с максимальной температурой. Если в детском саду нет такой техники, то можно осуществлять мытье ручным способом с применением дезинфицирующей бытовой химии. При желании можно организовать питание воспитанников с использованием одноразовой посуды.

Уборка, мытье и уборочный инвентарь в детском саду по СанПиН в 2023 году

По СП 2.4.3648-20 уборка территории ДОО должна проводиться ежедневно или по мере загрязнения. При наличии снега площадь запрещается чистить с помощью химических реагентов. Также по СанПиН нельзя сжигать мусор на территории детского сада (п. 2.11.1).

Что касается внутренних помещений детского сада, то в них влажную уборку в 2023 году проводят ежедневно. Обязательно используют моющие средства. В спальнях уборку выполняют в утренние часы после пробуждения детей и после тихого часа. В групповых помещениях и спортзале мытье осуществляют не реже 2 раз в день (п. 2.11.2 СанПиН 2.4.3648-20).

В туалетах, умывальных и душевых помещениях, подразделениях пищеблока уборку тоже проводят ежедневно, используя дезинфицирующие средства. Эту бытовую химию также применяют при протирании дверных ручек, поручней, выключателей.

В СанПиН нет списка моющих средств, разрешенных к применению в детском саду. При выборе бытовой химии рекомендуется обратиться к письму Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №0100/626-06-32 от 25.01.2006. В нем приведены некоторые разрешенные российские и зарубежные средства:

• Хлормисепт;
• Фармадез;
• Вапусан 2000 и др.

При выборе бытовой химии важно заглянуть в инструкционное сопровождение и посмотреть, обозначена ли там возможность использования в учреждениях образования.

Что касается уборочного инвентаря в детском саду, то требования к нему в 2023 году есть в СП 2.4.3648-20. В соответствии с п. 2.4.12, для обработки и хранения данных предметов в ДОО выделяется отдельное место или помещение, которое недоступно для воспитанников. В п. 2.11.3 также указано, что весь инвентарь должен быть промаркирован. Предметы для уборки туалетных комнат детского сада должны иметь особые пометки и храниться отдельно.

В п. 2.11.3 СанПиН 2.4.3648-20 отмечено, что после каждой уборки инвентарь нужно промывать, применяя моющие средства, прополаскивать в проточной воде и просушивать. Предметы, предназначенные для туалетов, необходимо обрабатывать дезинфекционной бытовой химией, руководствуясь инструкциями производителей.

Генеральная уборка в ДОО

По СанПиН 2.4.3648-20 в детском саду не реже 1 раз в месяц делают генеральную уборку. В ходе нее применяют дезинфицирующую и моющую бытовую химию (п. 2.11.7).

Во время каждой генеральной уборки проветривают постельные принадлежности прямо в спальнях (п. 2.11.5) Ковровые покрытия подвергают влажной обработке (п. 2.11.2).

Мытье и обработка игрушек в детском саду по СанПиН

Детские игровые принадлежности в дошкольной образовательной организации в 2023 году моют и обрабатывают в соответствии с СанПиН 2.4.3648-20, п. 2.11.2.

Для чистки игрушек отводят специальные емкости. Приобретенные предметы сразу же не выдают в группы. Мягкие и пенолатексные игрушки чистят по инструкции изготовителя. Пластмассовые, деревянные и другие подобные предметы моют в проточной воде. Чтобы уничтожить инфекции и паразитов, используют мыло или моющее средство, не представляющее опасности для детей.

Игрушки, используемые детьми в детском саду, ежедневно моют:

• в группах, где находятся воспитанники младенческого и раннего возраста, – 2 раза в день;
• в остальных группах – 1 раз в конце дня.

Одежду для кукол стирают при возникновении на ней загрязнений. Во время стирки используют детское мыло. Чистую кукольную одежду высушивают и проглаживают. Игрушки, которые нельзя помыть или постирать, используют в качестве наглядных образцов.

Туалет и горшки в детском саду по СанПиН

Информация, касающаяся туалетов в детском саду в 2023 году, изложена в СанПиН 2.4.3648-20. В соответствии с этим документом (п. 3.1.7), детский туалет подразделяется на зону санитарных узлов, где находятся унитазы с индивидуальными сидениями, и на умывальную зону, где располагаются умывальники и душ.

В туалетах для детей до 3 лет устанавливают раковины для воспитанников и шкаф с индивидуальными ячейками, где хранятся промаркированные горшки ребят. В отдельной кабинке делают унитаз и раковину для работников детского сада. Также в таком туалете предусматривают слив для обработки детских горшков (их промывают после каждого очередного использования с применением щеток и моющих средств – п. 2.11.4), ванну для малышей и душ.

Для детей постарше в туалете также устанавливают раковины, унитазы, делают кабинку для работников ДОО. Для воспитанников детского сада из старших и подготовительных групп туалетные комнаты разделяют по половому признаку.

Еще несколько правил, предусмотренных в СанПиН 2.4.3648-20 (пп. 2.4.11, 3.1.7):

• туалеты в детском саду по СанПиН должны находиться на каждом этаже здания;
• площадь туалетов должна составлять не менее 12 кв. м для малышей до 3 лет, не менее 16 кв. м для воспитанников до 7 лет;
• в туалетных кабинках в 2023 году обязательно должны быть держатели для бумаги, мусорные ведра;
• раковины должны быть обеспечены мылом, бумажными полотенцами, мусорными ведрами;
• по СанПиН в 2023 году персонал детского сада не должен пользоваться унитазами и раковинами, предназначенными для детей.

Стены в ДОО

Требования к стенам ДОО изложены в СП 2.4.3648-20. Например, в п. 2.5.3 говорится, что на стенах должны отсутствовать грибковые поражения, какие-либо дефекты. Нанесенные краски или наклеенные обои должны допускать применение средств бытовой химии.

Проанализировав п. 2.8.8, можно сделать вывод, что отделку в помещениях детского сада в 2023 году нужно выполнять с применением материалов, создающих матовую поверхность. Оттенки должны быть светлыми, т. к. благодаря им освещенность в комнатах получается равномерной. Яркое оформление разрешено. Главное, чтобы выделяющиеся элементы не занимали более 25% от общей поверхности стен.

Прогулки в детском саду по СанПиН

По СанПиН 2.4.3648-20 детский сад в 2023 году должен иметь собственную территорию, на которой можно было бы организовывать прогулки. На этой территории разрешается устанавливать беседки, сборные навесы (п. 3.1.2).

При неблагоприятной погоде (скорость ветра от 7 м/с и температура ниже минус 15 °C) время прогулки уменьшают. Это требование указано в другом СанПиН – 1.2.3685-21 (п. 185). В целом продолжительность пребывания на свежем воздухе должна составлять не менее 3 ч. в день для воспитанников до 7 лет. Для детей постарше этот промежуток времени сокращают на 1 ч. (таблица 6.7).

Постельное белье в ДОО по СанПиН в 2023 году

По СанПиН 2.4.3648-20 каждому воспитаннику предоставляются 2 комплекта с наволочкой, простыней, пододеяльником, наматрасником. В них включаются полотенца для ног, лица, а также банное полотенце. При желании эти изделия могут быть заменены одноразовыми вариантами (п. 2.4.8).

Постельное белье и полотенца отправляют в стирку 1 раз в неделю. При необходимости это делают чаще. Что касается матрацев, подушек и других постельных принадлежностей, то их периодически проветривают на улице на специальных площадках и во время генеральных уборок в спальных комнатах. Желательно 1 раз в год подвергать эти вещи химчистке или обработке в дезинфекционной камере (п. 2.11.5).

Исследование и нормы песка в детском саду по СанПиН

Требования, предъявляемые к песку в ДОО, в 2023 году не подвергались изменениям. Их суть изложена в СП 2.4.3648-20 в п. 2.11.1:

• ежегодно весной полностью менять песок в детском саду;
• приобретать новый материал, учитывая гигиенические нормативы;
• закрывать песочницы при отсутствии детей защитными приспособлениями с целью предупреждения загрязнения;
• выполнять внеочередную замену материала при выявлении возбудителей инфекционных и паразитарных заболеваний.

Чтобы быть уверенными в том, что детям, играющим в песочнице, ничего не угрожает, в 2023 году нужно обязательно проводить санитарно-паразитологический контроль материала. Процедура выполняется в лаборатории. Регулярность – 1 раз в 3 месяца или чаще. Это указано в приложении № 36 к СанПиН 3.3686-21. В этом документе отмечено, что количество отбираемых проб должно составлять 2–4. Объем каждой из них – 200 г.

После завершения исследования выдается заключение, в котором при отсутствии каких-либо отклонений отмечается, что песок в детском саду соответствует нормам 2023 года, перечисленным в таблице 6.17 СанПиН 1.2.3685-21:

• индексы энтерококков и бактерий группы кишечной палочки – каждый менее 10 кл/г;
• энтеробактерии, представляющие опасность для здоровья человека – 0;
• паразитологические показатели – 0;
• удельная эффективная активность природных радионуклидов – 370 Бк/кг;
• удельная активность цезия – 100 Бк/кг;
• кадмий, мышьяк – содержание каждого элемента до 2 мг/кг;
• свинец, хром – содержание каждого элемента до 6 мг/кг;
• фтор – до 10 мг/кг;
• кобальт – до 5 мг/кг;
• марганец – до 200 мг/кг;
• медь – до 3 мг/кг;
• никель – до 4 мг/кг;
• цинк – до 23 мг/кг;
• нитраты – до 130 мг/кг;
• ртуть – до 2,1 мг/кг.

Цветы в детском саду

Комнатные цветы можно размещать в детских садах, т. к. многие из них являются полезными. Учеными доказано, что растения поглощают вредные соединения из воздуха. Кроме этого, с помощью цветов можно прививать воспитанникам любовь к природе. Однако перед тем, как размещать что-либо в детском саду, нужно подумать, безопасно ли это для детей. Не все растения являются такими. Опасны колючие, ядовитые и плодоносящие растения.

В СанПиН не предусмотрено списка безвредных растений для детского сада. Из практики можно сказать, что безопасны толстянки, алоэ. Также можно садить различную зелень, которую используют для салатов (петрушка, лук и др.).

Территория и детские площадки по СанПиН в 2023 году

По СанПиН 2.4.3648-20 территорию детского сада обязательно озеленяют. Общая площадь с деревьями и кустарниками в 2023 году должна быть не менее 50% от земли, принадлежащей ДОО. Однако посадить можно не абсолютно любое растение. Под запретом виды, у которых есть ядовитые плоды (п. 2.2.1).

На территории детского сада обязательно устанавливают контейнеры с крышками для сбора мусора. Когда они заполняются на 2/3 от общего объема, их очищают.

Территорию ДОО в 2023 году по СанПиН 2.4.3648-20 разделяют на 2 зоны – на хозяйственную и игровую (п. 3.1.2). У хозяйственной зоны должен быть самостоятельный въезд. Также она должна располагаться с той стороны, где есть вход в производственные подразделения (п. 3.9.1). Обязательно нужно оборудовать места, где работники детского сада обязаны чистить ковры, сушить постельные принадлежности.

Игровую зону делят на одну или несколько физкультурных площадок, а также на индивидуальные площадки для каждой группы. Их отделяют друг от друга с помощью зеленых насаждений.

На физкультурных площадках устанавливается необходимое оборудование для занятий. Его подбирают с учетом росто-возрастных особенностей воспитанников. Также при выборе оборудования обращают внимание на то, из чего оно изготовлено. Важно, чтобы все материалы были безопасными для человеческого здоровья.

Что касается индивидуальных групповых площадок, то их в 2023 году оснащают теневым навесом. Он необходим для того, чтобы воспитанники могли при необходимости укрыться от солнечных лучей, дождя или снега. Площадь навеса должна быть не меньше 20 кв. м. При этом расчет ведется исходя из следующего соотношения: не менее 1 кв. метра на 1 воспитанника детского сада (п. 3.1.2).

Игровая в детском саду по СанПиН

В СП 2.4.3648-20 есть несколько нюансов, связанных с игровыми комнатами детского сада. В этих помещениях, предназначенных для воспитанников раннего возраста, должны находиться манеж, пеленальные столики (п. 3.1.4). Для детей постарше необходимы столы и стулья, которые устанавливаются в зависимости от количества ребят (3.1.5).

В комнатах детского сада по СанПиН размещается оборудование, игрушки. Все детские предметы должны иметь документы о подтверждении соответствия. Игровое оборудование также должно подходить под требования, указанные в технических регламентах, и предусматривать использование моющих средств с целью удаления грязи и уничтожения патогенных микроорганизмов (п. 3.3.1).

Бассейн в ДОО в 2023 году

Польза плавания в бассейне для детского организма давно доказана. Занятия способствуют укреплению иммунитета, развитию мышц и легких, формированию правильной осанки. Однако польза наблюдается только в тех случаях, когда детские сады соблюдают все правила и требования, предъявляемые к бассейнам по СанПиН.

По СанПиН 2.4.3648-20 детский сад при наличии бассейна регулярно отправляет образцы воды на лабораторное исследование, чтобы удостовериться в качестве и в отсутствии паразитов. Дополнительно сотрудники ДОО делают смывы с объектов внешней среды. Этот материал также отправляется в лабораторию с целью проведения проверки на паразитологические показатели. Если результаты оказываются неудовлетворительными, воду полностью заменяют, но предварительно проводят механическую, химическую очистку и дезинфекцию.

На занятиях в бассейне в детском саду по СанПиН 2.4.3648-20 обязательно должен присутствовать медицинский работник (п. 2.10.3). В его задачи в это время входит наблюдение за состоянием воспитанников при плавании, оказание первой помощи при несчастных случаях, оказание помощи детям при переодевании и гигиенических процедурах.

Более подробные требования, касающиеся бассейнов в детском саду, можно найти в СП 2.1.3678-20:

• проводить ежедневную уборку в конце рабочего дня (п. 6.2.21);
• 1 раз в месяц или чаще выполнять уборку с профилактическим ремонтом и дезинфекционными мероприятиями.

В приложении № 4 к СанПиН 2.1.3678-20 приведены санитарно-гигиенические требования к устройству детских бассейнов в 2023 году:

• площадь зеркала воды – до 60 кв. м;
• глубина – до 0,6 м;
• температура воды – 30–32 °C;
• площадь зеркала воды на 1 человека – не менее 3 кв. м;
• время полного водообмена – не более 0,5 час.

Заключение

В законодательстве постоянно происходят изменения: старые СанПиН отменяются, вводятся новые. Однако некоторые документы остаются неизменными. Например, это могут быть ГОСТы. При выявлении противоречий между ними и санитарно-эпидемиологическими правилами приоритет нужно отдавать последним.